Pasaulyje maisto pagaminama tiek, kad kiekvienas planetos vyras, moteris ir vaikas galėtų būti sotūs. Tačiau kone trečdalis kasmet
pagaminamo maisto iššvaistoma, tuo metu daugiau nei 840 milijonų žmonių alksta ar neturi pakankamai maisto. Europoje daugiausia maisto išmeta … vartotojai.
Išmestos maisto atliekos išskiria metano dujas, kurios smarkiai veikia (spartina) klimato kaitą. Dėl klimato kaitos nyksta augalai ir gyvūnai, orai darosi vis ekstremalesni, kyla jūrų vandens lygis, migruoja žmonės.
Išmetamam maistui užauginti ir pagaminti tuščiai naudojami milžiniški žemės plotai, darbas, daugybė vandens ir energijos.
Maisto atliekos = vandens švaistymas: pavyzdžiui, mažam mėsainiui pagaminti reikia 2400 litrų vandens! Vis daugiau maisto pas mus atkeliauja iš šalių, kurių vandens atsargos menkos arba jau visai išsekusios.