4 porcijoms
Juodos duonos pudingas
Vieno geriausių restoranų šefas Rokas Vasiliauskas kviečia atskleisti paprasčiausių produktų magiją. Šie minimalistiniai receptai jums padės kūrybiškai sunaudoti likusį maistą ir be streso pasigaminti valgių.
Reikės:
- 1/4 kepalo sužiedėjusios duonos
- 100 ml grietinėlės
- 250 ml pieno
- 3 kiaušiniai
- 150 g cukraus
- 200 g vanilinių ledų
- 200 g varškės sūrio
- 60 g medaus
- 1/2 pak. vanilinio cukraus (apie 5 g)
- 50 g sviesto
Paruošimo būdas:
Duonos riekeles guldome vieną šalia kitos į skardą.
Suplakame pieną, grietinėlę, kiaušinius, cukrų, vanilinį cukrų ir lydytą sviestą.
Gautą masę pilame ant duonos ir pusę valandos kepame orkaitėje 180 °C temperatūroje.
Iškeptą pudingą paliekame pastovėti apie valandą, kad visas skystis susigertų į duoną.
Varškės sūrį susilaužome gabaliukais ir apipilame tirpintu medumi. Paliekame marinuotis.
Pudingo gabalėlį patiekiame su marinuotu varškės sūriu ir vaniliniais ledais.
Daugiau Receptų
