Saulėgrąžų ir gražgarsčių užtepėlė

Ona Jurkšienė

Augalinio maisto guru, kultinė šefė Ona Jurkšienė kviečia į maisto gaminimą žvelgti kūrybiškai ir strategiškai.

Reikės:

8 valg. š. nuplautų ir išmirkytų saulėgrąžų branduolių
saujos nuplautų ir nusausintų gražgarsčių; papildomai galima panaudoti ir turimus petražolių, krapų ir kitų prieskoninių žolelių likučius
2 valg. š. citrinų sulčių
pusės stiklinės vandens
žiupsnelio druskos ir maltų pipirų

Paruošimo būdas:

Produktus sudėti į smulkintuvo indą ir susmulkinti iki vientisos tirštos masės, pagal poreikį įdėti druskos ar citrinų sulčių.
Paruoštą užtepėlę patiekti su duonelėmis ar daržovių gabaliukais.